今日秋分，秋分是什么意思呢？其实就代表了丰收，秋分来了，丰收的季节是一定来了。但是很多人渐渐的把这个秋分给忘记了，也忘记了今天是农民的丰收节。所以这五谷肯定也是超多人不知道的，其实我们一定要分清五谷了，可以不知道，但是一定要知道农业的重要性，下面我们就来详细的分析看看五谷到底指什么吧。
我们为什么一定要分清五谷，这句话其实并不是一个问句，而是一段寄语，这段寄语就是中国农业历史博物馆馆长樊志民说的，他说我们现在太多太多人不知道农业相关的事情了，虽然我们不知道，但是我们一定不能轻农。
就算不知道五谷是哪五谷，不知道五谷是什么，但是一定不能轻慢农民，也不能浪费每一粒粮食。大家可以想想，手机可以没有，网也可以没有，但是没有粮食行不行?没粮食会饿死的，所以农业对于人类来说，太重要了。
所以我们可以不知农、不事农、但是一定不能轻农。我们华夏文明一直屹立不倒其实就是我们把农看得很重，老祖宗都知道只有吃饱饭了，才能干其它的事情，这是基本哦。
那么今天就着这个机会我们来简单学习下五谷是哪五谷吧。五谷分别指：黍、稷、麦、豆(菽)、麻、稻。
1、黍
黍其实就是黄米，黍去壳之后煮熟非常有粘性，可以酿酒，可以做糕点，古代用黍做粽子也是有的，现在吃得少了，不好消化。
2、稷
稷又叫粟，其特点是耐旱，这个特效很重要哦，粟的种类很多很多，其中五彩小米也是其中的一种。小米粘性也很高，古代最早的酒就是小米酿造的。现在也不怎么吃了。
3、麦
麦就不做多的介绍，小麦，可以磨成粉，面食类的都可以做，馒头类的也都能做。
4、豆(菽)
豆指的东西就比较广泛了，只要是豆类的都可以叫豆，比如说大豆、菜豆、豌豆、豇豆等等。
5、麻
麻其实是用来生产的，麻的茎皮，可以做成麻绳、麻衣、麻纸等等。而且麻的作用不仅仅如此，还有更多更多，烧火，盖房子都可以。
6、稻
稻就是水稻了，现在大家天天吃的大米，就是水稻种植出来的。当然了种类也异常的多了，什么样的都有。
其实有六种了，六种更加的准确，非要五种的话，那就是要么去掉稻，要买去掉麻，但是其实都不太科学，所以六种最为科学了。
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